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今天好吃夯仔內要帶您看到的是,法式精緻熟食,老闆是一位美女主廚,純手工細膩折出法式烘餅,再用新鮮莓果烘烤出道地的奶酥熱甜點,看起來相當精緻討喜,一起來看看。

磨菇、小黃瓜,在爐上快速翻炒,平底鍋吱吱作響,迷人香氣逐漸飄散開來,再以3:1的比例,倒入法式酸奶和優格,用鏟子充分攪拌,但高難度的才在後頭,剛桿好法式餅皮,得用雙手慢慢捏出精緻花樣。餅皮怎麼做,把剛煮好的餡料,倒入餅皮中央,法式磨菇烘餅大功告成。

業者做菜樣樣大費工夫,茄子削成薄片,層層用繞的把蘆筍包覆起來高溫烘烤,再塗上西班牙辣醬增添視覺享受。醬很好吃,主菜有一套,甜點更是一絕,湯匙一挖,滿滿莓果烤出的奶酥熱甜點,口口吃下都是幸福。人稱老闆是美女主廚,把法國人的平價輕食,用手工巧思變的更加精緻,更吃出不一樣的奢華口感。


新聞來源:
YAHOO新聞
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